مطعم الحاج عباس تسنيم الشرق

مطعم الحاج عباس تنسيم الشرق ويقع في كانتون لوتزيرن سنتر المدينة القديمة وعنوانه /
zurichstrasse36 - luzern 6004
هاتف رقم 0414107007
يقدم أرقى الماكولات العربية اللبنانية وماتحويه المائدة اللبنانية وعلى الطريقة الاسلامية بادارة طباخين ماهرين ونقدم بعض المأكولات التي تقدم




سلطة الفتوش.. طبق رئيسي على المائدة
يعتبر طبق الفتوش من الأطباق الأساسية نظرا لنوعية وفوائد الخضراوات
تجدر الإشارة الى مدى تفنن الطهاة في لبنان في كيفية إعداد الأنواع المختلفة من الفتوش، مثل الفتوش المشلل نسبة الى طريقة فرم الخضار فيه بشكل ناعم جدا ووضعِ الجبنة اللبنانية المشللة أو المجدلة على هذه الخضار.


يشتهر المطبخ اللبناني بثرائه وبمكوناته الصحية فهو يعتمد في الأغلب على زيت الزيتزن ونادرا ما تستخدم الزبدة، فضلا عن أنه غني بالخضروات الطازجة والأعشاب، ونادرا ما تجد لبناني لا يجيد فن الطبخ فالشعب الللبناني يتميز بفن الطهي وتزيين المائدة وتقديم الأطباق التي تأثرت إلى جد كبير بالأطباق الأوروبية وأطباق دول المتوسط إلى حد كبير. واكثر ما يتميز به المطبخ اللبناني هي المقبلات ويطلقون عليها "المزات"